Pizza

Pizza

 

Sastojci 
300 g Glatkog brašna Podravka
300 g Oštrog brašna Podravka
1 suhi kvasac Dolcela
1 žličica soli
malo maslaa
cca 3 dcl toplog mlijeka
300 g Šunke u ovitku Podravka
300 g sira
po želji masline, kuruzice, špekić ili što volite
kečap

 

 

Priprema
1.
Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka i pustiti da se digne.
Razvući ga na veličinu pleha, premazati kečapom i složiti sastojke koje želite, u ovom slučaju šunku, i naribati sir po svemu.
Peći u zagrijanoj pečnici oko 35 minuta.
I to je to uživajte!

 

 

izvor: www.coolinarika.com

Odresci od povrca i pikantni umak

Odresci od povrća uz pikantni umak

 

 

Sastojci

Priprema

  1. 1.

    Pripremiti sve sastojke i tvrdo skuhati jaja.

     

  2. 2.

    U vruću posoljenu vodu staviti kuhati krumpir, cvjetaču i mrkvu i kuhati do povrće ne omekša.

     

  3. 3.

    U međuvremenu pripremiti pikantni umak. Iz kuhanih jaja izvaditi žumanjke pa ih kroz cijedilo protisnuti u posudu za miješanje. Dodati kiselo vrhnje i dobro izmiješati. Posoliti, uliti sok od limuna, začiniti paprom, dodati senf i uz miješanje ulijevati ulje.

     

  4. 4.

    Kuhano povrće ocijediti a u vodi od kuhanja prokuhati listove špinata pa ih također ocijediti. Povrće

    sitno narezati te staviti u posudu za miješanje. Dodati grašak i kukuruz, posoliti, začiniti paprom i promiješati.

     

  5. 5.

    U smjesu staviti jaja, pa sve još jednom promiješati. Ako je smjesa mokra za oblikovanje odrezaka, dodati malo krušnih mrvica.

  6. 6.

    Žlicom vaditi smjesu i oblikovati od nje odreske.  Uvaljati ih u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice. Pržiti u dubokoj masnoći s obje strane a zatim ih odložiti na kuhinjsku salvetu radi upijanja viška masnoće.

  7. 7.

    Poslužiti sa pripremljenim pikantnim umakom kao toplo predjelo ili kao laganu večeru.

     

 

izvor: www.coolinarika.com

 

Grilovani sendvic

 

 

Sastojci 
1 kašika maslaca
1 glavica luka sečenog na rebarca
4 šnite slanine
4 lista topljenog sira
1 kašika majoneza
1 kašika kisele pavlake
1 kašika krem sira
par kapi tabasko sosa, po želji
4 kuvana jajeta, isečena na kolutove
morska so
sveže mleveni crni biber
maslac za grilovanje

 

 

Priprema
1.
Na maslacu zagrejanom na srednjoj temperaturi, pržiti luk 15 minuta da počne da se karamelizuje.
Pomeriti ga u stranu i kratko propržiti slaninu.
2.
Pomešati majonez, pavlaku, krem sir i tabasko sos.
3.
Kuvana jaja iseći na kolutove, posoliti i pobiberiti.
4.
Spoljne strane tosta premazati maslacem, a unutrašnje pripremljenim namazom, pa započeti ređanje sendviča.
Preko namaza rasporediti redom jaja, slaninu, sir, luk, ponovo jaja i sir i završiti tostom.
5.
Kratko zapeći na grilu ili u rerni, da tost porumeni a sir počne da se topi.

 

 

izvor: www.coolinarika.com

Salata sa feta sirom

 

Sastojci 
4 srednje rajčice
3 mlada luka
glavica zelene salate
150g feta sir
po žlji masline punjene paprikom
sol
aceto balsamico
maslinovo ulje

 

 

Priprema

  1. 1.

    Rajčice, luk i salatu oprati.

    Narezati po želji.

    Nakidati ili narezati feta sir.

    Maline također narezati ili ostaviti cijele.

    Začiniti i promiješati.

Posluživanje

Poslužiti kao salatu uz neko jelo ili zasebno s kruhom.

 

izvor: www.coolinarika.com

Proljetna salata

Salata

 

Sastojci

Priprema

  1. 1.

    Skuhati pir ( koji je preko noći bio u vodi ) i  tjesteninu zasebno . Ostaviti malovode u kojoj se kuhala tjestenina . Šparoge blanširati i narezati na manje komade .Kad se sve ohladi , promješati i zaliti s vodom od tjestenine ( oko 2 dcl ) …dodati sitno nasjeckani mladi luk , sok od jednog limuna i obilato zaliti maslinovim uljem . Na kraju posoliti i tko voli popapriti .

Posluživanje

Poslužuje se dobro ohlađena …u frižideru može stajati par dana . Dobar tek !

izvor: www.coolinarika.com

Salata od cikle

salatacikla1

 

 

Sastojci

  • 1 cikla (lijepa, veća)
  • 2 mrkve (male)
  • 1 ljubičasti luk / 1 mladi luk
  • 1 paprika
  • 1-2 stapka celera 1 kisela zelena jabuka
  • umak Umak: 1 žlica senfa 3 žlica aceta balsamica, limun 3 žlice majoneze 0,5 dcl jogurta sol, papar, harisa
  • I još: jaja, skuta, panceta, preprečeni integralni tost
  • radić, rikola ili salata po izboru

 

 

 

 

izvor: www.coolinarika.com

Proljetna salatica sa mladim lukom

Proljetna salatica sa mladim lukom

 

Sastojci 
1 crvena paprika
1 mladi luk
2 tvrdo kuhana jaja
komadić feta sira
1 žlica kiselog vrhnja
1 žlica majoneze
sol, papar

 

Priprema

  1. 1.

    Sve sastojke narezati, začiniti pa dodati kiselo vrhnje i majonezu. Promiješati i poslužiti. Dobar tek! 🙂

     

izvor: www.coolinarika.com

Salata od grilovanog luka

 

Sastojci
4 baš velika luka
po ukusu soli i sveže mlevenog bibera
6 kašika maslinovog ulja
30 gr rukole (ili mešavine sa zelenom salatom)
1 limun – sok
80 gr parmezana (ili dimljenog tofu sira)

 

Priprema

  1. 1.

    Luk oprati sa sve ljuskom, osušiti krpom i iseći na kolutove debele 1-2 cm. Premazati uljem, posuti solju i biberom i grilovati ispod grila u rerni na najvišoj rešetki desetak minuta, dok ne dobije smeđe šare.

    Pažljivo lopaticom prevrnuti, ponovo premazati uljem, začiniti i grilovati na isti način.

  2. 2.

    Parmezan iseći na listiće ljuštilicom za krompir. Za posnu verziju iseckajte dimljeni tofu. Ukloniti sa ohlađenog luka ljusku i pocrnele delove. Odvojiti ga na prstenove i ređati naizmenično sa rukolom, parmezanom (ili dimljenim tofu sirom), zalivatisokom od limuna i uljem, posipati solju i biberom. Sve ponavljati dok se sastojci ne potroše.

  3. 3.

    Poslužiti kao prilog ili deo hladnog bifea. Ja sam je jela sa grilovanim vege – kobasicama..

  4. 4.

    Ideja – Delia

 

izvor: www.coolinarika.com

Vocni tiramisu

Vočni tiramisu

 

 

Sastojci
20komada piškota
250g maskarpone sira
150g šečer u prahu
2 bjelanjka
1žlica arome vanilije
1/2šalice kave
sezonsko voće,jagode,kivi i banane

 

 

Priprema
1.
Pripremite kavu i pustite da se ohladi.Istucite vrhnje i stavite sa strane.Bjelanjke istucite i ostavite sa strane.Pomješajte sir sa šečerom i aromom vanilije i dobro izmiksajte.Siru dodajte vrhnje i lagano lopaticom pomješajte,zatim dodajte i bjelanjke.Pripremite voće izrežite na ploške.Umočite piškote u kavu i stavite na podlogu,zatim slojem sir kreme i sloj voća.Ponovite postupak,na treči i posljednji sloj ide keksi.Ostavite u frižider najmanje 3-4 sata.Prije posluživanja možete ukrasit voćem ili kakaom po želji.
2.
Uživajte!!!

 

izvor: www.coolinarika.com

Magnolia puding

Magnolia puding

 

 

Sastojci 
5 casa mlijeka (1 casa=200ml)
4 kasike brasna
100ml vrhnja za kuhanje
3/4 case sitnog secera
1 vanilin secer
1 casa mljevenih oraha
2 case mljevene plazme keksa (ili drugog mljevenog biskvita)
1 jaje
po zelji jagoda,banana ili izrendane cokolade.

 

 

Priprema
1.
Mlijeko,jaje,vrhnje za kuhanje,brasno i secer sastavite u jednu serpu i na sredmjoj vatri mijesajuci pustite da prokuha. Kada stekne gustinu dodajte vanilin secer i maknite sa vatre. Mljevene orahe pomijesajte sa mljevenom plazmom. U casu redoslijedom kojim zelite redati isjecene jagode,mjesavinu keksa sa orasima i puding. Ukrasite po zelji!

2.
P.S. One koje zanima kojim sam ja redoslijedom isla… na dno sam stavila malo pudinga,onda sa strana redala jagode isjecene na ploske,zatim dodala keks pa puding pa opet keks. Sve zavisi koliko duboka vam je casa! Prijatno!

 

izvor: www.coolinarika.com